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chez Restostep

Restostep SA est une société de restauration au cœur de Lausanne et de l’événementiel vaudois.

Elle est le partenaire exclusif de la Vaudoise aréna et travaille en étroite collaboration avec le Centre Sportif de Malley (CSM), en charge de la location des espaces des événements, ainsi qu’avec le Lausanne Hockey Club lors des matchs et Lausanne Aréna pour les événements culturels.

Restostep SA gère la partie restauration et traiteur lors des matchs du Lausanne Hockey Club, concerts, spectacles et soirées privées ou lors d’événements nationaux comme les Jeux Olympiques de la Jeunesse Lausanne 2020 ou le championnat du monde de pétanques 2020.

La Vaudoise aréna compte à ce jour le restaurant Spot café, 15 Food corners, des loges VIP et un espace VIP de 1200 m² appelé Espace Capitale Olympique.

La Vaudoise aréna et Restostep SA accueillent des événements professionnels : meeting, repas d’entreprise, cocktail, repas de soutien, conférence, déjeuner d’affaires, soirée de fin d’année, team building ou des événements privés tel qu’un anniversaire, un mariage, une Bar Mitzvah ou la Saint-Sylvestre.

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Restaurants

Spot café

Le Spot café est ouvert tous les jours de 7h à 23h. Le matin, il propose un choix « healthy » pour un petit-déjeuner équilibré dans une ambiance tendance et accueillante. Le café est à CHF 2.- de 7h à 9h !

C’est le Chef Arnaud Hugon qui orchestre en cuisine midi et soir au côté du Chef Pâtissier Christophe Sedent.
Une carte de saison, de produits frais et locaux régalent les papilles des clients, puis les journées laissent place à des soirées à thème chaque soir, de quoi passer de bons moments entre amis ou en famille !

Les soirs de match lors de la saison régulière du Lausanne Hockey Club, le restaurant Spot café propose une carte réduite avec une formule incluant fondue moitié-moitié, assiette de viande séchée, dessert et boissons à discrétion pour CHF 65.-/personne ou à la carte.

Il est possible de réserver par mail à l’adresse suivante : hello@spotcafe.ch ou par téléphone au +41 76 391 39 69.

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Centre de conférence

Traiteur exclusif à la Vaudoise aréna, Restostep SA accueille tous les évènements : meeting, séminaires, repas d’entreprise, cocktail, repas de soutien, conférence, déjeuner d’affaires, soirée de fin d’année, team building ou des événements privés tel qu’un anniversaire, un mariage, une Bar Mitzvah ou la Saint-Sylvestre.

C’est le CSM qui gère la location des espaces à la Vaudoise aréna, enceinte qui peut accueillir jusqu’à 9600 personnes et 1000 convives en repas assis.

De plus, la société Restostep SA diversifie ses activités comme traiteur selon les besoins de ses clients à Lausanne et dans le canton de Vaud. Des offres personnalisées selon l’envie et les besoins du client sont proposées. Pour toute demande, merci de contacter : event@restostep.ch

Food corner

Les soirs d’événements, 15 Food corners permettent aux visiteurs de se restaurer tout au long de la soirée. Au niveau 0 comme au niveau 1, il y a un large choix de nourriture, incluant différentes spécialités de la région ou d’ailleurs. Une nourriture de qualité et des produits frais sont proposés dans chacun des Food corners, qui sauront réjouir les papilles des visiteurs.

Espace VIP

Au cœur de l’Espace VIP à la Vaudoise aréna, les convives vivent les matchs du Lausanne Hockey Club de manière privilégiée tout en favorisant des échanges professionnels autour d’un buffet, du bar ou à table au restaurant VIP.

Piscine
de Bellerive

Restostep SA gère la partie restauration de la Piscine de Bellerive à Lausanne durant la saison estivale. Ce sont 4 buvettes sur 7.5 hectares avec une fréquentation de 8000 personnes entre mai et septembre, qui offrent aux visiteurs des mets estivaux, des snacks froids, chauds et des glaces.

Valeurs de Restostep

Talenteux

Une équipe experte et talentueuse au service des visiteurs afin de garantir une expérience client optimale.

Personnalisation de service

Dans un but de satisfaction optimale, Restostep SA sait répondre aux demandes et conseiller ses clients, proposer des offres adaptées et sur-mesure.

Adaptabilité

Une entreprise et des équipes qui savent s’adapter en toute circonstance pour ses partenaires et ses clients

Multi-performance

Pour tout type d’événement, Restostep offre un large choix de prestation : de la cuisine raffinée au Food corner, du cocktail dinatoire pour 10 personnes au repas de gala assis pour 1000 convives.

Management

La force de Restostep SA est son équipe, son dynamisme, son professionnalisme et son expertise.

À sa tête, c’est Jacques Durand qui orchestre Restostep SA depuis 9 ans comme directeur général et son expertise dans l’événementiel sportif et culturel lui permet de gérer des événements de plusieurs milliers de personnes à la Vaudoise aréna et à la piscine de Bellerive.

Cédric Leconte, après 15 années d’un parcours dans la restauration dans l’univers de l’hôtellerie de luxe à travers le monde, il est le directeur de la restauration et expert de l’événementiel à la Vaudoise aréna. Depuis son arrivée en Suisse, il a géré la restauration de sites sportifs (une patinoire de National Ligue et un stade de football) durant 5 ans puis a exercé sa passion dans une société de traiteur multi-site comme project manager puis directeur.

Le Chef exécutif Arnaud Hugon officie à la tête des Cuisines de la Vaudoise aréna et se met en quatre pour les convives sous forme de repas assis au restaurant VIP ou au Spot café, de buffet à l’Espace VIP, de cocktail dinatoire pour une réception, de Food corners avec du snacking lors d’événements sportifs ou culturels. Il sait adapter sa cuisine selon les convives : du raffiné à son fameux hot dog. Fort d’une expérience de 17 années aux côtés du Chef étoilé Edgar Bovier (Lausanne Palace), sa cuisine en garde un généreux accent !

Jacques Durand

Directeur général

Cédric Leconte

Directeur de la restauration

Gurinder Singh

Achat & cost controller

Arnaud Hugon

Chef exécutif

Christophe Sedent

Chef pâtissier

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N’hésitez pas à prendre contact avec nous, nous répondrons à votre demande dans les meilleurs délais.

Restostep SA
Rue du Grand-Pré 4
1007 Lausanne

info@restostep.ch

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